天使大学/給食実習活かしてレシピ本
天使大学(北海道札幌市)の栄養学科と看護学科の学生有志27人が、「天使大学のレシピBOOK」を出した。両親や家族への感謝を込め、料理の作り方をまとめた一冊だ。
看護学科の学生がメタボリック症候群や高血圧、骨粗鬆症などの予防を呼びかけるコラムを書き添えている。B5判80ページで1,000円。北海道内の書店で売っている。問い合わせは出版元の正文舎(011-811-7151)へ。
くわしくは朝日新聞でご覧ください。/敏塾のサイトは携帯電話でもご覧頂けます。
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