株式会社ニチレイフーズが２００８年７月１日より実体験型食生活改善サポートツール「気づき食」を、医療保険者や特定保健指導受託機関向けに発売する。「気づき食」には、４種類の「食事教材」、「目盛り付き茶碗」、２冊の「体験ＢＯＯＫ」がセット。

「食事教材」は主菜・副菜・味付けのバランス等を考慮したおかずのセットなので、理想とされる食事内容（カロリーや塩分を制限した量・味付け等）をリアルに体験することができる。「目盛り付き茶碗」を使うことで、今まで食べてきたご飯の量の多さに対象者自身で気づくことができる。「気づき食」は保健指導者等の専門家側にとってもメリットのある内容となっていて、共通のメニューを介することで、実際に指導を行う医師や保健師、管理栄養士にとっても被指導者の客観的な食習慣情報を得ることができ、また目指すべき食事例として対象者へ伝えやすく、電話やメールでの相談時にもリアルな指導を行うことが可能となる。くわしくは日経プレスリリース
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